Fırınlar, aralarında ürünlerin ısıtılıp pişirildiği, ya da tatlı Mısır ya da unlu mamüllerin yapıldığı her türlü yiyecek hazırlama üniteleridir. Günümüzde, teknoloji baş gösterdiğinden, fırınlar çeşitli türlerde ve boyutlarda mevcuttur; ancak, fırınların temel özellikleri aynı kalmıştır. Fırınlarda kullanılan meşrubatlar arasında, gaz, sıvı dizel, doğal gaz, elektrik, gaz veya kömür yakıtlı fırınlar sayılabilir. Bazı fırınlar parçalara ayrılabilir ve çeşitli parçalarda tamir yapılabilir. Bazı fırınlar da yıkılabilir veya taşınabilir. Fırınlar, düşük veya yüksek ısılarda kullanılabilen kompakt, uygun maliyetli ve kullanımı kolay soğuk ve sıcak gıda hazırlama üniteleridir. Günümüzde fırınlar, evlerde, lokantalarda, büyük kantinlerde ve toplu yemek yemek için kullanılan, çeşitli türlerde kullanılan üniteler olarak ele alınır. Fırınlar, çeşitli tatlı ve tuzlu yiyecekleri üretmede mükemmel derecede kolaylık sağlar. Fırınlar, üretilen ürünlerin kısa sürede kalitesini yüksek seviyede tutabilmesine izin verir. Fırınlar, tatlı ve tuzlu yiyeceklerin ömrünü uzatmak için ardarda kullanılabilir. Fırınlar, herhangi bir gıda öğesinin hazırlanması sırasında ısı kalıplarının kullanılmasını sağlar. Fırın kullanıcıları, farklı türde yiyeceklerin bileşimlerinin farklı şeylere karışmasına karşı dikkatli olmalıdır. Fırınlarda kullanılan malzemeler arasında, süt, sebze, et veya tahıllar gibi gıdalar bulunabilir. Bu gibi gıdaların hepsi fırındaki sıcak ortamda kısa sürede pişmesini veya çabuk ısınmasını sağlar. Fırın içinde çeşitli ısı unsurları bulunur. Bazı fırınlar, çift bölmeli duvarlıdır ve böylelikle ısının farklı bölümleri arasında homojen olarak dağılmasını sağlar. Fırınlar, evde, lokantada veya herhangi bir yiyecek üretim sanayiinde kullanılabilmektedir. Son zamanlarda, fırınların fonksiyonlarını artırmak için birçok teknolojisi geliştirilmiştir. Fırınlar, kullanıcılara ürünlere kolay erişim, zamandan tasarruf ve daha homojen ısı yayılmasına olanak tanır. Fırınlar kullanımı ve kurulumundan, gıda maddenin sıcaklığını kontrol ederken arıza ve arızaların önlenmesine kadar uzanan konular üzerinde durur. Fırınların doğru bir şekilde kurulumu gıda üretiminin çok daha verimli ve sağlıklı olmasını sağlar. Aynı zamanda, fırınların yeterli olduğu veya kurulumunun tamamlandığını doğru bir şekilde kontrol etmek, üretilen ürünlerin kaliteli olmasını sağlayacaktır. Günümüzde, ev ve lokantalara kadar her türlü gıda hazırlama üniteleri, fırınları kullanımı ve kurulumu ile beraber, hijyenik, verimli ve enerji dostu özellikler sunmaktadır. Güvenle kullanılan, tatlı mısır ve unlu mamüllerin yapılabilme ve çabuk pişme olanakları sunan fareler, en temel özelliklerinden biri olan verimlilikleri ile ön plana çıkmaktadır.